오산 맛집 : 소복한 : 육회한 녀석들

지난 토요일 오산에 다녀온 망두에요 :-)

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오산 육회 맛집이 있다고해서 찾아가보았어요

오후 5시까지 미리 예약을 하고 찾아갔는데

이 날 비가 무지막지하게 와서 운전하기가 너무 힘들었어요ㅠㅠ

가는날이 장날이라더니

가는날이 장마날이였네요 ㅎㅎ

 

직장 동료들과 약속을 하고

안성 - 평택을 거쳐 1명 픽업해서 가느라

두시간 정도 걸린 것 같아요 ㅎㅎ

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한명은 집이 수원이라 금방 찾아왔더라구요 :-)

 

 

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오산 육회 맛집 육회한녀석들운암점은

운암공영주차장 서문쪽에 위치해있어요!

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주차장이 엄~청 커서 놀랬어요 ㅎㅎ

제 차는 소형차라서 바로 앞에 딱 1대

주차할 수 있는 공간이 있어서

주차장에 들어가지않고 쉽게 주차하였답니다 ㅎㅎ

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주차공간은 많고 많으니

걱정하지 마시고 찾아주시면 되세요!

 

서문쪽을 바라보고 오른쪽으로 쭉~ 오시면

조~기 보이는 2층에

소복한 : 육회한녀석들운암점이 딱! 있어요 ㅎㅎ

 

 

 

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저도 초행길이라

주차는 눈에 보이는데 얼른 하려고

다 도착하지 않고서 갔더니

쪼곰 헤매가지고

네이버 거리뷰를 이용해 찾아왔어요

ㅋㅋㅋㅋㅋ

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엘베를 타고 2층으로 슝슝 가줍니다.

 

 

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오산 맛집 육회한녀석들운암점을 찾아왔는데

육회와 와규는 맞는 것 같은데

소복한이라고 적혀있어서

여기가 맞는지 아닌지 헷갈려서

문앞에서 전화하구 확인하고 들어갔네요 ㅎㅎ

 

 

 

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오산 맛집 육회한녀석들운암점 입구 들어서자마자

체온측정과 방문자 명단 작성해주시면

편하신 자리에 앉으시라구

직원분이 와주십니다!

 

 

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들어오기 전에 화장실 먼저 다녀왔는데

화장실 위생커버, 일회용 가글, 일회용 물티슈가

준비되어 있다고 하더라구요!

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꼭 육회한녀석들 매장을 방문하지 않으셨어도

필요하신 고객님께 무료로 제공해드린다고하네요 ㅎㅎ

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입구 들어오자마자 바로 오른쪽 벽에

저렇게 붙어있어요 ㅎㅎ

요거 참 편리하고 좋은 것 같아요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

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오산 맛집 육회한녀석들운암점의 분위기는

참 색달랐어요

고깃집이긴 고깃집인데

엄~청 조용한 고깃집이였어요

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요즘 음식점들도 요런 주광색 조명을 많이 쓰는데

뭔가 다른 분위기였어요!

처음에는 너무 조용해서 술 안파는건가 싶었는데

그것도 아니고 다들 육회와 와규를 드시면서

술한잔씩 하는데 조용해서 좋았어요!

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감성카페같은 분위기?

저녁에 조용한 이자카야 술집 온 느낌?

그런 느낌을 받았던 곳이에요 ㅎㅎ

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10~15명까지 회식하기에 충분한 테이블도 있으고

2층이라 분위기도 좋으니 단체도 방문해도

손색이 없을정도랍니다

 

 

 

 

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자리에 앉자마자 물을 가져다주시는데

시~원한 얼음물을 가져다주세요 ㅎㅎ

무슨 물인지는 모르겠는데

맛있는 물이였어요...

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맹물보다는 훨씬 많이 마시게 되는

맛있는 물!

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테이블보는 요렇게 ​김홍도의 [설후야연]​ 그림이 그려져있는데

그 오른쪽에는 우금령​이라는 글이 기재되어있어요!

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조선시대 주 노동력인 한우를 금했던 법인데

시선을 피해 눈오는 산 중턱에서 위험을 감수하고

화로에 구울만큼 가치있었던 우리나라 한우.

그 맛을 지키기 위해 화로부터 밑반찬까지

직접 다 만들었다고하네요

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요런 내용까지 설명을 해주시는

직원분덕에 몰랐던 걸 또하나 배워갑니다

 

 

 

 

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에피타이저로 육회를 주문했어요!

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아직 동료 1명이 안와서

와규는 동료가 오면 주문하기로 하였어요 ㅎㅎ

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메뉴 뒷면에는 해시태그 이벤트도 적혀있어요!

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음식 사진을 #해시태그와 함께

SNS에 올려주시면 한우1인분을 제공해드리고

후기를 올려주신 분 중 총 3분을 선정하여

5만원 상당의 한우 식사를 제공해주신다고해요 :-)

 

 

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조금 기다리니 밑반찬이 셋팅이 되었어요!

저는 항상 밑반찬이 나오면 김치부터 먹는데

요기 오산 육회 맛집이라지만

김치 맛집 해도 되겠더라구요

고기랑 같이먹으면 정~말 맛있을 김치!!

 

 

 

 

 

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요기 검은 동그란 판 보이시나요?

요게 앞접시인데

여기다가 고기를 올려서 각종 야채와 같이

먹으면 된다고 하더라구요 ㅎㅎ

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그 위에 하얀거는 소금인데

말돈소금이라고 들어보셨나요?

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말돈소금은 칼슘과 칼륨함량이 놓고 쓴맛이 적은 소금이라고하는데

영국 말돈지역근처 해수로 만든다고해요!

영국 왕실 인증표도 받은 귀한 말돈소금은

소고기와 같이 먹었을때 맛이 아주 좋다고하네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

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고기와 같이 먹으면 좋은 나물은

바로 명이나물! 거기게 각종 양념까지

깔끔하게 준비되어있어서

저희는 먹기만 하면 됬어용 ㅎㅎ

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제일 먼저 에피로 육회가 나왔습니다!

 

 

 

 

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오산 맛집 육회한녀석들운암점이

육회 맛있기로 소문난 이유가 있더라구요,

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일반 가루양념을 쓰지 않고,

직접 과일넣고 끓여만든 특제간장으로

다른곳과 고기 질의 차이, 소스 차이가

엄청나다고해요!

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두말하면 잔소리 눈아프고 귀아프니

먹어봐야겠죠?

 

 

 

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그냥도 먹어보고

요렇게 김에다가 싸서도 먹어보고

육회 고기 질 자체가 보들보들하니

과일을 직접 갈아 넣어서그런가

달달한 맛이 많이 났어요!

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저거 김같이 생긴거 항상 궁금했는데

찾아보니 감태라고하더라구요

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육회 나오기 전에 딱 도착한

마지막 동료1명이 감태에 싸서먹는데

세상 맛있게먹더라구요 ㅋㅋ

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입맛이 고급인 요 동료는

맛없으면 정말 맛없다고하는데

저는 웬만해서는 다 맛있거든요

근데 식감이나 향이나 맛 여러가지를 보고

음식을 드시는 요분이 육회 인정 핵인정했습니다 ㅋㅋㅋ

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육회​ 정말 좋아하는 저는

가까운 거리면 여기서 주 1회

포장해서 혼자 집에서 한잔 하고싶네요...

 

 

 

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저는 사실 술을 안먹으려고

차를 끌고온거였는데

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......

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음식이 정말 술을 안먹주면 예의가 아닌

그런 최상의 맛이였어요

그래서 대리비가 얼마나오든 일단 먹자

하고 시간이 얼마 남지 않았다며

START를 해주었죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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세상행보케....

 

 

 

 

 

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육회가 나오고 와규를 위한 화로가 나왔어요!

동료가 이 화로를 보더니

와 너무좋다고 난리난리

제가 보기엔 다 똑같은거같은데

보통 화로말고는 그냥 불판에다 구워먹잖아요?

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소고기를 먹기위한 화로가 따로 나오니

그것에 감탄하고, 타지도 않고 골고루 잘 익더라구요

육즙이 살아있게 해준 화로였어요 ㅠㅠ

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왼쪽부터

살치살, 부채살, 업진살인데

업진살을 제일 나중에 먹으라고 말씀해주셨어요!

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소고기 부위 중 육즙 맛이 가장 뛰어나서

업진살을 먹고 다른부위를 먹었으면

맛있게 잘 못먹었을뻔했어요..

 

 

 

 

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제일 먼저 살치살을 구워주었습니다.

화로도 화로였지만

저희 셋다 집게가 너무 마음에들어서

하나 사야겠다고 하더라구요 ㅋㅋㅋ

고기굽는 동료는 저 집게로 고기를 먹었어요

그립감이 너무 좋다며 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

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제일 먼저 저에게 한덩이 덜어주었어요!

아까 설명해드렸던

소고기와 가장 잘어울리는 말돈소금을

콕! 찍어 먹었는데

솔직히 짤줄알았는데 하나도 안짰어요!

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진짜 고소하고 맛있었어요 ㅠㅠ

 

 

 

 

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그냥 먹어도 부드러운 고기 식감에

계속 감탄에 감탄을 하였네요 ㅠㅠ

김치랑 새싹과 먹어도 정말 일품이에요

육즙이 김치 양념을 사르르 덮어요

세상에...

 

 

 

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두번째로 부채살을 구어주었어요!

살코기가 제일 많아보이는 부채살을

요리조리 구어주었답니다.

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길어도 자르지 않고

그대로 반 접어먹기!

생고기 구이중 가장 맛있는 부위 살치살

소고기는 맛없는 부위가 대체 어딧는교

 

 

 

 

 

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마지막으로

두둥!!

육즙이 풍부하다는 업진살을 구웠어요!

각 각 부위별 네조각씩 있는데

업진살만 제가 두조각 먹었어요 헤헤

 

 

 

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왜 마지막에 먹으라고 하셨는지 알거같아요

입에서 육즙이 팡팡터져요....

명이나물과 와사비에 싸서 먹어주면

코가찡한 맛에 육즙이 흐르는

담백하면서 달달한 맛이나요 ㅠㅠ

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초밥마냥 김과 와사비도 올려주니

어떻게 먹어도 맛있더라구요

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고기 썰어주신 크기가

진짜 한입에 딱 넣고

맛있게 음미할 수 있는 적당한 크기였어요

그동안 소고기를 너무 작게 잘라서 먹었나봐요..

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손가락 하나 길이 정도가

정말 최고에요!

 

 

 

 

 

 

짠짠짠~

무얼 먹어도 빠지지 않는

우리의 친구 쏘쥬

 

 

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마지막으로

오산 맛집 육회한녀석들운암점에서

꼭 먹어줘야할 메뉴는

바로 요요 한우불라면이에요!!!!

 

 

 

 

 

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육수가 고소하고

국물이 얼큰하고

식후 마무리로 아주 제격인

라면입니다 ㅎㅎ

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요기에 술한잔도 아주 딱 좋아요 ㅎㅎ

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오산 맛집 중

육회한녀석들운암점을 모르면

후회하실거에용!

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가게를 나오면서 동료에게 들은말이지만

업진살을 파는 가게가 찾기 힘들다고 하더라구요,

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사장님께 업진살 계속 판매하시는거냐고 물어보더니

나중에 또 온다고 하고 나왔더라구요 ㅎㅎ

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수원하고 오산하고 가까우니

또 먹으러 갈 생각하니까 그게 너무 부러워요 ㅠㅠ

 

이중에 맛보지 못한 메뉴가 있어서 아쉬웠어요..

뭉티기​란 음식은 한번도 안먹어봤는데

오산 맛집 육회한녀석들운암점은

뭉티기 메뉴가 주력이라고 하더라구요,

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주변 도축장에서 공수하는게 아닌

매일 직접 가져오는 찐 뭉티기래요!

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뭉티기란, 도축한지 24시간 안에 섭취하는 음식으로

신선도에 있어서는 대한민국에서 제일 신선하다고하네요

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궁금해서 검색해봤더니

뭉티기 인증샷은 공중에서 뭉티기가 담긴 접시를

거꾸로 뒤집어서 인증샷을 남기더라구요 ㅋㅋ

그만큼 육질이 찰지다고해요....

기회가 된다면 뭉티기를 꼭 맛보고싶어요 ㅠㅠ

 

 

상호명: 육회한 녀석들 운암점 (소복한)

연락처: 070-7537-0999

영업시간: 17:00 ~ 22:00시

주소: 경기 오산시 대원로 59 2층 (지번: 원동 813-6 2층)

오산역에서 걸어서 10분 정도거리.

운암공영주차장 앞.

운암뜰한식거리에 위치.